О развитии животноводства на Южном Урале, о прошедшей зимовке скота рассказывает министр сельского хозяйства Челябинской области Иван Феклин.
— В прошедший полевой сезон из¬за засухи на текущую зимовку было заготовлено 19 центнеров кормовых единиц различных кормов на одну условную голову скота, что на 9 центнеров меньше планируемого уровня.
В связи с нехваткой кормов, низкой стоимостью зерна, высокой себестоимостью продукции животноводства в ходе зимовки скота сложилась напряжённая ситуация, требующая эффективного контроля за организацией производства. Некоторым хозяйствам пришлось закупать корма и перевозить из других территорий.
Всего было закуплено и переброшено 13 000 тонн кормов. Для решения проблем с обеспечением хозяйств кормами с начала 2010 года из областного бюджета направлено 60 миллионов рублей на закуп и перевозку кормов. (В прошлом году в условиях резкого снижения закупочных цен на молоко в поддержку хозяйствам было направлено 330 миллионов рублей областных субсидий. Эти меры позволили сохранить уровень производства молока).
Несмотря на дефицит кормов, валовое производство молока с октября 2009 по февраль 2010 года в хозяйствах области увеличилось по сравнению с аналогичным периодом предыдущей зимовки на 7 процентов, или на 430 тонн, и составило 76,5 тысячи тонн молока.
В расчёте на одну корову продуктивность за пять месяцев выросла на 90 килограммов, среднесуточные привесы крупного рогатого скота (молодняка) увеличились на 38 граммов и составили 535 граммов.
Вместе с тем в марте суточная молочная продуктивность животных снизилась в 7 районах. Наибольшее снижение произошло в Кизильском (–1,9 килограмма), Нагайбакском (–600 граммов) и Уйском (–300 граммов) районах. В Чебаркульском (–1217 тонн), Агаповском (–833 тонны) и Кизильском (–345 тонн) районах за пять месяцев зимовки допущено серьёзное снижение валового производства молока.
В этих же районах, а также в Кунашакском и Уйском, сократили поголовье коров. Основными причинами отставания являются не только засуха, но и недостатки в работе руководителей, нежелание собственников сохранять молочное производство.
Увеличение производства молока в период зимнего содержания произошло в 13 районах области.
Наибольший рост валового надоя отмечен в хозяйстве «Черновской» Миасского городского округа (+ 911 тонн молока), в Пластовском (+ 694 тонны), Сосновском (+ 468 тонн) и Увельском (+ 385 тонн) районах.
В пяти районах области  — Аргаяшском, Варненском, Карталинском, Каслинском, Нагайбакском — нарастили поголовье коров на 496 голов.
Значительное внимание в целях наращивания производства продукции уделяется вопросам воспроизводства стада. С октября по февраль в хозяйствах получено 37 телят на 100 коров, это на 1 телёнка больше, чем за предыдущую зимовку.
В то же время в 9 районах области (Аргаяшском, Брединском, Варненском, Кизильском, Кунашакском, Нагайбакском, Пластовском, Увельском и Чебаркульском) получено меньше телят, чем за предыдущую зимовку. Этим районам необходимо усилить контроль за воспроизводством стада.
Для повышения эффективности работы животноводческих ферм в хозяйствах установлено 114 современных молокопроводов, закупленных на средства областного бюджета (в этом году будет установлено ещё 74).
Кроме того, дополнительно смонтировано и пущено в строй три доильных зала. Модернизация производства позволяет увеличивать производительность труда, снижать издержки. В связи с ростом энерготарифов проведены совещания с энергетиками по регулированию расчётов за потреблённую электроэнергию, заключаются соответствующие соглашения.
Многие хозяйства переходят на ресурсосберегающие технологии, что позволило в 2009 году сэкономить по сравнению с 2008 годом 15 миллионов кВт. Однако животноводство остаётся самой энергозатратной отраслью, и вопросы применения энергосберегающих технологий выходят на первый план.
Для завершения зимовки и обеспечения рационального питания животных проводится полная инвентаризация остатков кормовых запасов, рассчитывается их эффективное использование до периода выхода на пастбище. Завозится пивная дробина, патока, жмыхи и шроты, минеральные добавки и премиксы.
Для осуществления контроля установлена ежемесячная отчётность районов по животноводству, в том числе по движению скота. Регулярно проводятся селекторные совещания с руководителями районов и хозяйств, на которых разбираются все проблемные вопросы.
В 2010 году в отрасли стоит задача сохранения поголовья и увеличения продуктивности коров до 3900 килограммов. Валовое производство молока должно составить в хозяйствах 252  тысячи тонн, а в целом по области 638 тысяч тонн.
Для этого предстоит продолжить работу по укреплению кормовой базы, по воспроизводству стада, внедрению передовых технологий содержания животных, модернизации производства.
На следующую зимовку планируется заготовить 29 центнеров кормовых единиц на одну условную голову крупного рогатого скота.
В качестве страхового запаса для заготовки нужного объёма кормов и организации зелёной подкормки вдвое увеличены площади посевов озимых культур (до 20 тысяч гектаров). Для повышения питательности кормов посев кормовых культур будет обязательно производиться с бобовым компонентом.
Также продолжится племенная работа. За год статус племенных заводов и репродукторов должны получить 5 хозяйств, три мясного и два молочного направления. Сегодня в области действуют 13 племенных заводов и 12 плем¬репродукторов мясного и молочного направления.
Для выполнения индикативных показателей по производству продукции в настоящее время ведётся работа по регулированию закупочных цен.
В ближайшее время планируется заключение соглашений между сельхозтоваропроизводителями и переработчиками молока об установлении минимальной среднегодовой закупочной цены на молоко.
В начале марта в Москве прошёл первый съезд Национального союза производителей молока, для исполнения решений которого на федеральном уровне такие соглашения заключены с ведущими перерабатывающими компаниями. Дополнительным стимулом для заключения соглашений является перечисление субсидий по кредитам на закуп молока из федерального и областного бюджетов, которые получают молзаводы.
Для выполнения показателей по продуктивности животных, по численности поголовья с сельхозтоваропроизводителями подписываются соглашения, предусматривающие выплату субсидий на производство продукции только в случае выполнения индикативных показателей.
